МАДОУ

"Золотая рыбка"

Последнее обновление 23 апреля 2018 г.

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

 Положение об организации питания воспитанников и работников МАДОУ "Золотая рыбка" (1,82 Mb), утверждено приказом заведующего № 46-А от 01.12.2016г.

Положение определяет порядок и условия организации питания воспитанников в Муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении детский сад "Золотая рыбка" города Черногорска.

  • Организация питания в Учреждении осуществляется в соответствии с требованием СанПин 2.4.1.3049-13
  • Организовано пятиразовое питание в соответствии с 10-дневным меню, составленным с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания.
  • На основании утвержденного меню ежедневно составляется меню–требование установленного образца с указанием выхода блюд для детей раннего возраста от 1,5 до 3 лет и детей 3-7 лет.
  • На каждое блюдо оформлена  технологическая карта.
  • Ежедневно ведется брокеражный журнал, где фиксируются основные показатели питания.

 

 

Время приёма пищи

Распределение калорийности суточного рациона

Завтрак

8.15- 8.45

20 %

Второй завтрак

10.00

5 %

Обед

12.00 – 13.00

40 %

Полдник

15.30

15 %

Ужин

17.10

20 %

 

Один раз в десять дней медицинская сестра  контролирует  выполнение среднесуточной нормы выдачи продуктов на одного ребенка и при необходимости проводит коррекцию питания в следующей декаде. Подсчет основных пищевых ингредиентов по итогам накопительной ведомости проводится один раз в месяц, подсчитывается калорийность (количество белков, жиров, углеводов, витаминов). ДОУ заключает договора на поставку продуктов питания с выигравшими тендер юридическими лицами. К любому  поставляемому  продукту питания прилагаются обязательные документы: накладная, сертификат качества и ветеринарная справка (мясо). Прием  продуктов питания осуществляет кладовщик и медицинская сестра.

 

Вернуться на страницу  "Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса"